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Amalfi – LIMONCELLO Amalfitano
Il segreto per un Limoncello unico? La qualità dei limoni utilizzati.
Il Limone Costa d’Amalfi è l’unico al mondo a possedere una simile concentrazione di oli essenziali profumati. Dall’infusione di bucce di soli Limoni Costa d’Amalfi I.G.P Biologici otteniamo l’autentico Limoncello Amalfitano.
Amalfi – MELONCELLO Amalfitano
Dall’infusione del melone Cantalupo dalla polpa arancione nasce il Meloncello Amalfitano. La nostra ricetta artigianale dona a questo tipico liquore cremoso un aroma fresco e dolciastro, un carattere giovane e coloratissimo.
Il profumo fresco del melone e la sua densità cremosa lo rendono un must delle cene nella tipica estate Amalfitana.
ANTICHI SAPORI
QUESTO PACCO CONTIENE:
1KG DI 30 MESI
1 COMPOSTA PER FORMAGGI
1 SUGO
1 PACCO DI PASTA ARTIGIANALE TRAFILATA A BRONZO
1 LAMBRUSCO BIOLOGICO 1936
1/2 CULACCIA STAGIONATA
1 COLTELLINO
BABÀ AMALFITANI – 280gr
Il babà è un dolce tipico della tradizione campana, un dessert soffice dal gusto piacevole e dalla leggera nota dolciastra e lievemente alcolica della sua bagna. Anziché presentarlo nella sua versione classica al rum, abbiamo riproposto la variante della tradizione Amalfitana: con una bagna del nostro Limoncello Amalfitano, il liquore da soli Limoni Costa d’Amalfi IGP Biologici (ente certificatore Suolo e Salute) raccolti e selezionati dai limoneti della nostra famiglia.
BAZIN SELECTION DE PARCELLES
Alla vista è di un color giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso rivela subito un boquet terroso accompagnato da profumo di biscotti, fiori di tiglio e kiwi. Se agitato nel bicchiere rivela note di clorofilla, ribes nero, pistacchio. Una sensazione olfattiva di fresco e maturo.
L'attacco in bocca è morbido e fresco con una effervescenza cremosa. Il vino si sviluppa nel palato in una densità di frutta candita, anice stellato e miele di acacia. La mineralità da una sensazione di morbidezza del vino. La fine acidità estende il piacere verso un finale delicato e morbido.
BONTA’
QUESTO PACCO CONTIENE:
1KG DI 30 MESI
2 COMPOSTE PER FORMAGGI
1 SUGO
1 PACCO DI PASTA TRAFILATA A BRONZO
1 COLTELLINO
BURRO ARMONIE
Burro derivante da una miscela di panne selezionate del territorio del parmigiano reggiano.
