Tutta la qualità reggiana offerta dalla

Latteria Sociale Nuova

Da oltre 50 anni produciamo e vendiamo i migliori prodotti del territorio reggiano, attenti a garantire la miglior qualità ...

Da oltre 50 anni produciamo qualità.

Al caseificio la Nuova si produce il ParmigianoReggiano dop familiare. Questo formaggio “della famiglia” è una caratteristica “sociale” unica e distintiva tra gli oltre 330 caseifici del Consorzio del Parmigiano Reggiano.
vetrina
57.

Anni di attività.

Nel 1962 si costituisce la latteria Sociale Nuova.

7403.

Forme prodotte.

Le forme prodotte nel 2018.

12.

Aziende socie.

Sono le aziende nella nostra società.

GUSTA RISPARMIANDO

I prodotti del momento

Approfitta delle occasioni del momento.

Crema al caffè

6,50
Dall’incontro del caffè con il cacao, nasce questa crema spalmabile dal sapore unico. Ottima per la rifinitura di un dessert, ideale da passeggio o per la merenda. Ingredienti: latte intero, zucchero, cacao in polvere, pasta di caffè e burro di cacao.

Crema spalmabile nocciole Piemonte IGP

6,50
Crema spalmabile nocciole Piemonte IGP e cacao - GENTILE PRODOTTO SENZA CAFFE’. Dall’incontro della nocciola Piemonte I.G.P. trilobata gentile ed il cacao, nasce questa crema spalmabile dal sapore genuino. Ottima da spalmare sul pane o per la rifinitura di un dessert , ideale da passeggio o per la merenda. Ingredienti: Nocciola Piemonte I.G.P. tonda gentile, zucchero, cacao magro in polvere.

Dragèes al caffè

11,00
Dragèes al caffè Mexico A.L.S.Caracol I migliori chicci di caffè Mexico A.L.S.Caracol, puro arabica lavato ad acqua, vengono ricoperti da un cioccolato extra bitter 63%, un'accostamento sublime per il gusto ed i sensi. Ingredienti: Cioccolato extra bitter 63% cacao min.(cacao,zucchero,burro di cacao, estratto di bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar) 87%. caffè tostato in grani 12%, emulsionante: lecitine di soia (OGM free).

Miele al caffè

6,50
Ottenuto dalla raccolta del miglior miele di acacia della sua produzione stagionale e l' incontro con la pasta di caffè. Un prodotto eccezionale per addolcire le preparazioni di caffetteria senza modificarne il sapore: I bar caffetteria e le pasticcerie non potranno più farne a meno! Ideale per infinite ricette di cucina, sia come guarnitura che come farcitura. Ingredienti: Miele di Acacia, Pasta di caffè.

Miele all’orzo

6,50
Ottenuto dalla raccolta del miglior miele di acacia della sua produzione stagionale e l' incontro con la pasta di caffè. Un prodotto eccezionale per addolcire le preparazioni di caffetteria senza modificarne il sapore: I bar caffetteria e le pasticcerie non potranno più farne a meno! Ideale per infinite ricette di cucina, sia come guarnitura che come farcitura. Ingredienti: Miele di Acacia, Pasta di orzo.

Nocciole salate al caffè I.G.P.

8,70
Nocciole Piemonte I.G.P. salate, sabbiate con pasta di caffè Varietà Tonda Gentile Trilobata Ottime per accompagnare un'aperitivo, oppure anche da gustare fuori pasto come finger food, dal sapore unico che soddisfa pienamente il palato e l'umore. Ingredienti: nocciole tostate, zucchero, acqua, pasta di caffè, sale di Cervia.

PARMIGIANO REGGIANO 30 MESI “VACCHE ROSSE”

19,0030,00
La Rossa Reggiana è una razza autoctona del nord Italia. Più di nove secoli fa il suo latte era già utilizzato dai monaci benedettini per la produzione di Parmigiano Reggiano. Al Consorzio Vacche Rosse ogni giorno diamo vita al Parmigiano Reggiano Vacche Rosse rispettando la biodiversità, la natura, il benessere animale, rigorosi disciplinari di produzione e una lunga stagionatura. E, dopo minimo 24 mesi e due espertizzazioni, arriva sulla tua tavola ed è adatto a tutti, con la sua grande carica di gusto, energia e principi nutrizionali.

Tisana caffè verde

8,00
Tisana VerdePuro BIO (caffè verde macinato)

Perchè bere VerdeCaffè BIO

Secondo uno studio  sull’ American Jurnal of Clinical Nutrition il caffè verde ha importanti benefici sul nostro corpo e metabolismo:
  1. potere brucia grassi che deriva dall’ alto contenuto di acido clorogenico, un componente in grado di ridurre l’assorbimento di zuccheri da parte dell’intestino e vecolizzare il metabolismo, accelerando il processo per il quale il nostro organismo brucia i grassi accumulati; questa funzione avviene correttamente se associata ad una alimentazione varia ed equilibrata e regolare attività fisica:
  2. è un potente antiossidante, ricco di omega 3 ed omega 6;
  3. riduce colesterolo e triglicerdi e regola la pressione
  4. è un buon alleato contro stress e disturbi psichici
  5. rinforza i tessuti connettivi ed è benefico per pelle e capelli.
Non produce effetti collaterali, contiene caffeina, dose giornaliera consigliata 10 gr. al giorno (2/3 tisane) Attenzione, la forma in cui la caffeina si presenta non è libera ma legata all'acido clorogenico (potente antiossidante), rispetto al caffè tostato, l'assorbimento della caffeina è molto più lento, quindi non si raggiungono mai picchi ematici elevati.
 

Tisana caffè verde Cardamomo

8,00
Tisana VerdeMomo BIO (caffè verde macinato aromatizzato al cardamomo)

Perchè bere VerdeCaffè BIO

Secondo uno studio  sull’ American Jurnal of Clinical Nutrition il caffè verde ha importanti benefici sul nostro corpo e metabolismo:
  1. potere brucia grassi che deriva dall’ alto contenuto di acido clorogenico, un componente in grado di ridurre l’assorbimento di zuccheri da parte dell’intestino e vecolizzare il metabolismo, accelerando il processo per il quale il nostro organismo brucia i grassi accumulati; questa funzione avviene correttamente se associata ad una alimentazione varia ed equilibrata e regolare attività fisica:
  2. è un potente antiossidante, ricco di omega 3 ed omega 6;
  3. riduce colesterolo e triglicerdi e regola la pressione
  4. è un buon alleato contro stress e disturbi psichici
  5. rinforza i tessuti connettivi ed è benefico per pelle e capelli.
Non produce effetti collaterali, contiene caffeina, dose giornaliera consigliata 10 gr. al giorno (2/3 tisane) Attenzione, la forma in cui la caffeina si presenta non è libera ma legata all'acido clorogenico (potente antiossidante), rispetto al caffè tostato, l'assorbimento della caffeina è molto più lento, quindi non si raggiungono mai picchi ematici elevati.
 

Tisana caffè verde vaniglia

8,00
Tisana VerdeVanilla BIO (caffè verde macinato aromatizzato vaniglia)

Perchè bere VerdeCaffè BIO

Secondo uno studio  sull’ American Jurnal of Clinical Nutrition il caffè verde ha importanti benefici sul nostro corpo e metabolismo:
  1. potere brucia grassi che deriva dall’ alto contenuto di acido clorogenico, un componente in grado di ridurre l’assorbimento di zuccheri da parte dell’intestino e vecolizzare il metabolismo, accelerando il processo per il quale il nostro organismo brucia i grassi accumulati; questa funzione avviene correttamente se associata ad una alimentazione varia ed equilibrata e regolare attività fisica:
  2. è un potente antiossidante, ricco di omega 3 ed omega 6;
  3. riduce colesterolo e triglicerdi e regola la pressione
  4. è un buon alleato contro stress e disturbi psichici
  5. rinforza i tessuti connettivi ed è benefico per pelle e capelli.
Non produce effetti collaterali, contiene caffeina, dose giornaliera consigliata 10 gr. al giorno (2/3 tisane) Attenzione, la forma in cui la caffeina si presenta non è libera ma legata all'acido clorogenico (potente antiossidante), rispetto al caffè tostato, l'assorbimento della caffeina è molto più lento, quindi non si raggiungono mai picchi ematici elevati.
 

Le certificazioni.

Consorzio tutela del Parmigiano Reggiano
5 medaglie vinte durante i campionati mondiali, in delegazione con altri caseifici della autorevole “Nazionale del Parmigiano Reggiano”

D.O.P.

I Premi.

World Cheese Awards – l’Oscar dei formaggi
5 medaglie vinte durante i campionati mondiali, in delegazione con altri caseifici della autorevole “Nazionale del Parmigiano Reggiano”

2014 - 2015

2016

2017 - 2018

Resta aggiornato

Dal nostro Blog.

Periodicamente pubblichiamo informazioni e curiosità per informare i clienti

Aziende Socie Conferenti

Az. Agr. F.lli Incerti – Quattro Castella

Ca’ Fornaci Az. Agricola – Quattro Castella

Ferrari Remigio e Goldoni Giuliana – Vezzano sul Crostolo

La Valle di Arduini Enrico, Massimo e Marcello –Bibbiano

Megalat di Bizzocchi Sara – Scandiano

Eredi Benassi Armando – Quattro Castella

Incerti Francesco – Quattro Castella

Soc. Agricola Ghidoni Stefano – Vezzano sul Crostolo

Tamagnini Giuseppe – Quattro Castella

Bertolini Giuseppe – Bibbiano

Consorzio

Presidente: Enrico Arduini – Casaro: Fabrizio Copelli – Addetti n.6

Produzione di Parmigiano Reggiano dop matricola n.629

Forme giornaliere-media  I°sem/2019 n.24 (nell’anno 2018 prodotte n. 7.403 forme)

Negozio-spaccio vendita al pubblico