Tutta la qualità reggiana offerta dalla
Latteria Sociale Nuova
Da oltre 50 anni produciamo e vendiamo i migliori prodotti del territorio reggiano, attenti a garantire la miglior qualità ...
Da oltre 50 anni produciamo qualità.
Al caseificio la Nuova si produce il ParmigianoReggiano dop familiare. Questo formaggio “della famiglia” è una caratteristica “sociale” unica e distintiva tra gli oltre 330 caseifici del Consorzio del Parmigiano Reggiano.
GUSTA RISPARMIANDO
I prodotti del momento
Approfitta delle occasioni del momento.
Le certificazioni.
Consorzio tutela del Parmigiano Reggiano
5 medaglie vinte durante i campionati mondiali, in delegazione con altri caseifici della autorevole “Nazionale del Parmigiano Reggiano”
I Premi.
World Cheese Awards – l’Oscar dei formaggi
5 medaglie vinte durante i campionati mondiali, in delegazione con altri caseifici della autorevole “Nazionale del Parmigiano Reggiano”
2014 - 2015
2016
2017 - 2018
Resta aggiornato
Dal nostro Blog.
Periodicamente pubblichiamo informazioni e curiosità per informare i clienti
05
Mar
Frittata croccante di patate
Ingredienti
Per 4 persone
450 g di patate fritte
6 uova
90 g di Parmigiano Reggiano 12 mesi
sale e pepe
olio extrav...
05
Mar
Muffin agli spinaci e Parmigiano Reggiano
Ingredienti
Dose per 8 muffin
250 g farina
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 cucchiaino di zucche...
22
Gen
INVOLTINI CON PARMIGIANO REGGIANO
INGREDIENTI:
Per 2 persone
400 g vitello o maiale macinato
1 uovo
100 g spinaci, tritati
3 cucchiai di basilico fresco...
22
Gen
GNOCCO FRITTO
INGREDIENTI:
1 kg farina “00”
60 g strutto
1 cubetto lievito di birra fresco
1 bicchiere latte
15 g sale
1 cucchiai...
09
Set
TORTINO AL PARMIGIANO REGGIANO E GAMBERETTI
INGREDIENTI– 300 ml di latte– 90 gr di farina– 90 gr di burro– 100 gr di code di gamberi sgusciati– 150 gr di Pa...
09
Set
CESPELLE DI MARE E PARMIGIANO REGGIANO
INGREDIENTI PER LE CRESPELLE PER 4 PERSONE– 250 ml di latte– 100 gr di farina– 2 uova– sale e pepe qb
09
Set
TAGLIATA DI TONNO CON MENTUCCIA E SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO INSAPORITE CON CITRONETTE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE– 400 gr di tonno fresco a tranci– 4 foglie di menta– succo di limone– olio extra vergi...
Aziende Socie Conferenti
Az. Agr. F.lli Incerti – Quattro Castella
Ca’ Fornaci Az. Agricola – Quattro Castella
Ferrari Remigio e Goldoni Giuliana – Vezzano sul Crostolo
La Valle di Arduini Enrico, Massimo e Marcello –Bibbiano
Megalat di Bizzocchi Sara – Scandiano
Eredi Benassi Armando – Quattro Castella
Incerti Francesco – Quattro Castella
Soc. Agricola Ghidoni Stefano – Vezzano sul Crostolo
Tamagnini Giuseppe – Quattro Castella
Bertolini Giuseppe – Bibbiano
Consorzio
Presidente: Enrico Arduini – Casaro: Fabrizio Copelli – Addetti n.6
Produzione di Parmigiano Reggiano dop matricola n.629
Forme giornaliere-media I°sem/2019 n.24 (nell’anno 2018 prodotte n. 7.403 forme)
Negozio-spaccio vendita al pubblico