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STELLA COMETA
QUESTO PACCO CONTIENE:
250G 24 MESI 63 ESSENZE
1 COMPOSTA PER FORMAGGI
1 MIELE DA 250G
1 COLTELLINO
1 SPONGATA/TORRONE
1 PROSECCO EXTRA DRY
Strolghino
Loย Strolghino di Culatelloย รจ un salume da gustare giovane. Se troppo stagionato, si seccherebbe, potrebbe bucarsi e perderebbe il suo sapore caratteristico. Al taglio, il salume รจ morbido: puoi affettarlo a mano, anche con un coltello piccolo e non troppo affilato. La consistenza della carne deve essere nรฉ troppo tenera ma nemmeno troppo soda. Al palato, lo Strolghino รจ dolce, proprio come il Culatello.
TAGLIATELLE ALL’UOVO – 250g. –
Pasta secca all'uovo trafilata a bronzo.
Contenuto di uovo > 30%, essiccata a bassa temperatura.
TAJARIN AL TARTUFO – 250g –
Pasta secca all'uovo trafilata a bronzo.
Contenuto di uovo > 30%, tartufo bianco, essiccata a bassa temperatura.
TAJARIN ALL’UOVO – 250g –
Pasta secca all'uovo trafilata a bronzo.
Contenuto di uovo > 30%, essiccata a bassa temperatura.