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Blog

21 Lug
Ricette

Fonduta di Parmigiano Reggiano

  • 28 Giugno 2022
  • By author-avatar Giorgia
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Ingredienti Per 4 persone 300 ml panna 150 g Parmigiano Reggiano grattugiato più 3 cm di crosta 100 ml vino bianco 1 pizzi...

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21 Lug
Ricette

Ravioli al Parmigiano Reggiano e salvia croccanti

  • 21 Luglio 2020
  • By author-avatar Giorgia
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Ingredienti Per 4-6 persone 250 g ravioli freschi (preferibilmente alla zucca o ai formaggi) 100 g mollica di pane sbriciolata ...

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30 Mar
Ricette

BISCOTTINI PARMIGIANO REGGIANO E ROSMARINO

  • 20 Aprile 2020
  • By author-avatar Giorgia
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Ingredienti Per 15-20 biscottini 160 g di farina 00 100 g di burro 90 g di Parmigiano Reggiano 2 tuorli 1 rametto di ro...

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05 Mar
Ricette

Frittata croccante di patate

  • 20 Aprile 2020
  • By author-avatar Giorgia
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Ingredienti Per 4 persone 450 g di patate fritte 6 uova 90 g di Parmigiano Reggiano    12 mesi  sale e pepe olio extrav...

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05 Mar
Ricette

Muffin agli spinaci e Parmigiano Reggiano

  • 20 Aprile 2020
  • By author-avatar Giorgia
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Ingredienti Dose per 8 muffin 250 g farina 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di lievito in polvere 1 cucchiaino di zucche...

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22 Gen
Ricette

INVOLTINI CON PARMIGIANO REGGIANO

  • 20 Aprile 2020
  • By author-avatar Giorgia
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INGREDIENTI: Per 2 persone 400 g vitello o maiale macinato 1 uovo 100 g spinaci, tritati 3 cucchiai di basilico fresco...

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22 Gen
Ricette

GNOCCO FRITTO

  • 20 Aprile 2020
  • By author-avatar Giorgia
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INGREDIENTI: 1 kg farina “00” 60 g strutto 1 cubetto lievito di birra fresco 1 bicchiere latte 15 g sale 1 cucchiai...

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09 Set
Ricette

TORTINO AL PARMIGIANO REGGIANO E GAMBERETTI

  • 20 Aprile 2020
  • By author-avatar giorgia.copelli99
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INGREDIENTI– 300 ml di latte– 90 gr di farina– 90 gr di burro– 100 gr di code di gamberi sgusciati– 150 gr di Pa...

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09 Set
Ricette

CESPELLE DI MARE E PARMIGIANO REGGIANO

  • 20 Aprile 2020
  • By author-avatar giorgia.copelli99
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INGREDIENTI PER LE CRESPELLE PER 4 PERSONE– 250 ml di latte– 100 gr di farina– 2 uova– sale  e pepe qb

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09 Set
Ricette

TAGLIATA DI TONNO CON MENTUCCIA E SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO INSAPORITE CON CITRONETTE

  • 20 Aprile 2020
  • By author-avatar giorgia.copelli99
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE– 400 gr di tonno fresco a tranci– 4 foglie di menta– succo di limone– olio extra vergi...

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