RAGU’ DI SALSICCIA
RUDOLPH
Salsa di Ciliegino
Il pomodoro ciliegino di Pachino I.G.P.รจ di piccole dimensioni , a maturitร possiede una buona aciditร in relazione agli zuccheri presenti, il quale lo rende ottimo per la produzione della salsa. La lavorazione รจ rimasta la stessa che tradizionalmente gli abitanti del luogo si tramandano da generazioni.
La zona di produzione del Pomodoro di Pachino IGP ricade nei comuni di Pachino, Portopalo di Capo Passero, Noto e Ispica, nelle province di Siracusa e Ragusa, nella regione Sicilia. Le prime coltivazioni del Pomodoro di Pachino IGP risalgono al 1925 ed erano localizzate lungo la fascia costiera, in aziende che potevano disporre di acqua per lโirrigazione proveniente da pozzi freatici. Una delle peculiaritร del Pomodoro di Pachino IGP รจ il suo periodo di conservazione che supera quello delle altre varietร di pomodori.
Le attenzioni per lโidentitร del territorio unite al controllo di tutti i processi di lavorazione e alla genuinitร degli ingredienti fanno della nostra azienda una realtร che sposa gli antichi sapori della terra e del mare di Sicilia. Genuinitร , freschezza della materia prima e rigidi controlli garantiscono il massimo della qualitร .
Un delizioso mix tra il caldo sole di Pachino e il basilico fresco e il rosso pomodoro ciliegino I.G.P. Una delle ricette piรน semplici e gustose.
Dal sapore delicato, dolce e leggero.
Subito pronta da versare sulla pasta una volta scaldata.
SAUTERNES CHATEAU PASCAUD VILLEFRANCHE
SCIALATIELLI PASTA ARTIGIANALE 500g
Speck Soavius
Lo Speck Alto Adige IGP รจ un prodotto caratteristico della tradizione gastronomica dellโAlto Adige che nasce in questa terra da antiche ricette tramandate generazione dopo generazione. Deve il suo gusto unico e inconfondibile alla leggera speziatura con rosmarino, ginepro, alloro, poco sale e pepe e al particolare metodo di produzione che unisce una leggera affumicatura alla stagionatura allโaria fresca di montagna.
Lo Speck Alto Adige IGP รจ un prodotto eccellente e versatile, perfetto per preparare le tipiche ricette dellโAlto Adige, ma anche per dare quel tocco di gusto in piรน alle ricette piรน moderne. Ricco di proteine e poco grasso, lo Speck Alto Adige IGP รจ una buonissima scelta da gustare a ogni etร , in ogni situazione.
Tranci da circa 0.650g.