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“FINO A SERA” Lambrusco Emilia IGP rosato 4,20€
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“LA TABARRINA DOLCE” Malvasia Emilia IGP 4,20€

“LA TABARRINA SECCO” Malvasia Emilia IGP

4,20€

LA TABARRINA

Malvasia dell’Emilia secco

Indicazione Geografica Protetta

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Descrizione
COME E’ FATTO

Malvasia aromatica di Candia in purezza.

Pigiatura soffice a pressa, due giorni di macerazione a freddo, svinatura e fermentazione termocontrollata in moderni tini d’acciaio.

DI COSA SA

Profumi intensi di frutta bianca e gelsomino. Gusto morbido di pera e frutta matura.

A COSA SI ABBINA

Perfetto come aperitivo, accompagna anche primi piatti leggeri a base di pesce, risotti ai frutti di mare, formaggi alla piastra. Nei secondi predilige le carni bianche in preparazioni semplici.
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PROVENIENZA

Terreni profondi, a medio impasto, compresi tra la media pianura e la prima collina delle province di Reggio Emilia e Modena.

 VITIGNI

Lambruschi dell’Emilia

 NOTE DEGUSTATIVE

Colore: rosso rubino intenso, brillante, con riflessi violacei Profumo: intenso con sentori di frutti di bosco e note speziate Gusto: frizzante, corposo, pieno e armonico
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