Ingredienti
Per 4-6 persone
250 g ravioli freschi (preferibilmente alla zucca o ai formaggi)
100 g mollica di pane sbriciolata
2 cucchiai di salvia tritata
1 cucchiaio di rosmarino tritato
100 g Parmigiano Reggiano grattugiato, più quello per servire
pepe nero
2 uova
100 ml latte
olio vegetale per friggere
una manciata di foglie di salvia.