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GRAN RISERVA RICOPERTO AL CIOCCOLATO 200g
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SPONGATA ARTIGIANALE
La spongata è un dolce tipico natalizio prettamente emiliano ma ben diffuso anche in Liguria e Toscana. Una vera e propria tradizione culinaria delle festività invernali ben accolta e preparata ancora oggi con l’antica ricetta del passato contadino. La spongata è fondamentalmente una torta fatta con una base simile alla pasta brisée e riempita di marmellata di mele e pere, pinoli, mandorle e frutta candita. Il composto viene poi ricoperto da un secondo strato di pasta. Questo la rende croccante all’esterno e morbida all’interno. Questo strato viene infatti bucherellato fittamente per facilitarne la cottura in forno e, per tradizione, viene modellata con uno stampino di legno.
TORRONE MORBIDOSO al pistacchio 100g
Torrone morbido al pistacchio
INGREDIENTI:
miele, mandorle pelate, pistacchi sgusciati (13%), zucchero, sciroppo di glucosio, albume d’uovo in polvere, ostie (amido di patate, acqua, olio di oliva), amido di mais, vanillina, aroma naturale (pistacchio).
Conservare in luogo fresco e asciutto.
TRONCHETTO MORBIDO BIANCO 180g
Torrone morbido bianco con mandorle e miele
INGREDIENTI:
mandorle tostate, miele, zucchero, sciroppo di glucosio, albume d’uovo in polvere, ostie (amido di patate, acqua, olio di oliva), amido di mais, vanillina, aroma naturale (limone).
Conservare in luogo fresco e asciutto.
PANBACCO ÉLITE AL PISTACCHIO 900g
Solo per i veri cultori: l’impasto è arricchito da 100 gr di pistacchio tritato a pezzi, non troppo piccoli per combinare nel palato, ad ogni morso, la morbidezza della crema spalmabile alla croccantezza del migliore pistacchio delle nostre terre. La confenzione è pensata come un vero e proprio scrigno che custodisce una simile bontà: una elegante scatola guarnita con una fascia trasversale di colore verde e marrone intenso.
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