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STELLA COMETA

47,00
QUESTO PACCO CONTIENE: 250G 24 MESI 63 ESSENZE 1 COMPOSTA PER FORMAGGI 1 MIELE DA 250G 1 COLTELLINO 1 TORRONE RICOPERTO DI CIOCCOLATO 1 PROSECCO EXTRA DRY

Strolghino

7,20
Lo Strolghino di Culatello è un salume da gustare giovane. Se troppo stagionato, si seccherebbe, potrebbe bucarsi e perderebbe il suo sapore caratteristico. Al taglio, il salume è morbido: puoi affettarlo a mano, anche con un coltello piccolo e non troppo affilato. La consistenza della carne deve essere né troppo tenera ma nemmeno troppo soda. Al palato, lo Strolghino è dolce, proprio come il Culatello.

SUGO D’ANATRA

7,90
Sugo di carne di anatra, fegatini, e verdure in soffritto.

SUGO FUNGHI PORCINI

7,50
Sugo ai funghi porcini e verdure in soffritto.

TAGLIATELLE ALL’UOVO – 250g. –

4,00
Pasta secca all'uovo trafilata a bronzo. Contenuto di uovo > 30%, essiccata a bassa temperatura.  

TAJARIN AL TARTUFO – 250g –

10,00
Pasta secca all'uovo trafilata a bronzo. Contenuto di uovo > 30%, tartufo bianco, essiccata a bassa temperatura.  

TAJARIN ALL’UOVO – 250g –

5,20
Pasta secca all'uovo trafilata a bronzo. Contenuto di uovo > 30%, essiccata a bassa temperatura.  

TARALLI CIPOLLA E UVETTA

3,50
Ingredienti: farina di GRANO tenero  tipo "00", olio di oliva, olio extra vergine di oliva, LIEVITO di birra, VINO bianco, sale, CIPOLLA 2%. Prodotto in ambiente che utilizza FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, LATTE, UOVA. (Senza aggiunta di coloranti e conservanti). ALLERGENI: Contiene GLUTINE e SOLFITI derivanti dal vino. Rigorosamente prodotti a mano come da antiche tradizioni. Confezione da gr. 300