Ricette

Fonduta di Parmigiano Reggiano

Ingredienti

Per 4 persone

300 ml panna

150 g Parmigiano Reggiano grattugiato più 3 cm di crosta

100 ml vino bianco

1 pizzico di noce moscata

1 pizzico di pepe bianco

1 cucchiaino di farina di mais sciolto in 1 cucchiaio di acqua

pane croccante per servire

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